there are roughly 80 ponds of various sizes , where the number of rainbow trout is estimated at 1 .6 million . 大小80あまりの池があり、ニジマスの数に関しては約160万尾といわれる。
rainbow trout farmed here is used to prepare ' ganso masu sushi ' (sushi with trout ) lunch boxes sold at jr maibara station . なお、ここで養殖されたニジマスは、JR米原駅の駅弁である「元祖鱒寿し」の食材としても使用されている。
using the abundant water of samegai valley , freshwater fish that are found only in clean streams , such as red-spotted masu trout and japanese char , as well as rainbow trout , are farmed in total land area of roughly 19 hectares . 醒井渓谷の豊かな水を利用し、ニジマスを主に、アマゴ・イワナなど清流のみでしか生息することができない数々の淡水魚が生育されており、総面積は約19 ヘクタールである。
